Weißwurst mit süßem Senf (Druckversion)

Bayerische Weißwurst mit süßem Senf lässt regionale Esskultur aufleben.

# Zutaten:

→ Wurst und Begleiter

01 - 4 Weißwürste, frisch
02 - 2 Esslöffel süßer Senf
03 - 1 Brezel, optional

→ Wasser und Gewürze

04 - 5 Tassen Wasser
05 - 1 Teelöffel Salz

# Anleitung:

01 - Wasser zusammen mit Salz in einem mittelgroßen Topf auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
02 - Sobald das Wasser kocht, die Hitze reduzieren, sodass das Wasser nicht mehr sprudelt, sondern nur noch siedet.
03 - Weißwürste vorsichtig ins heiße Wasser geben und etwa 10 Minuten ziehen lassen, ohne sie zu kochen.
04 - Weißwürste mit einer Zange herausnehmen und zusammen mit süßem Senf und nach Wunsch mit frischer Brezel servieren.

# Additional Tips::

01 -
  • Kommt mit nur wenigen Zutaten aus daher ideal für spontane Frühstückspläne
  • Traditionelles Rezept bringt echtes Oktoberfest-Feeling direkt nach Hause
  • Schnelle Zubereitung in ungefähr zwanzig Minuten
  • Hervorragend für ein geselliges Beisammensein mit Freunden oder Familie
02 -
  • Traditionell wird Weißwurst niemals gekocht sondern immer nur im heißen Wasser gezogen
  • Perfektes Frühstück für Frühaufsteher aber auch für gesellige Spätaufsteher
  • Bei originalem süßen Senf lohnt es sich auf die Zutaten zu achten da echter bayerischer Senf mit Honig oder Karamell veredelt wird
03 -
  • Wenn die Weißwürste leicht schwimmen und fest werden sind sie fertig
  • Lass niemals die Weißwurst im kochenden Wasser sonst wird sie zäh
  • Hoher Anteil an frischen Kräutern im Senf macht das Geschmackserlebnis besonders rund

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