Beerige Trifle Becher Dessert (Druckversion)
Kuchenwürfel, frische Beeren und Sahne in dekorativen Gläsern geschichtet – fruchtig und fluffig.
# Zutaten:
→ Kuchen
01 - 4 Tassen Rührkuchen oder Biskuitkuchen, in 2,5 cm große Würfel geschnitten (gekauft oder selbstgemacht)
→ Beeren
02 - 1 Tasse Erdbeeren, entstielt und in Scheiben geschnitten
03 - 1 Tasse Himbeeren
04 - 1 Tasse Blaubeeren
05 - 1 Esslöffel Zucker (optional, zum Marinieren der Beeren)
06 - 1 Teelöffel frischer Zitronensaft
→ Schlagsahne
07 - 1 1/2 Tassen Schlagsahne, gekühlt
08 - 3 Esslöffel Puderzucker
09 - 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
→ Garnitur
10 - Frische Minzblätter (optional)
# Anleitung:
01 - In einer mittelgroßen Schüssel Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Zucker (falls verwendet) und Zitronensaft vorsichtig vermengen. 10 Minuten ziehen lassen.
02 - In einer großen Schüssel die Schlagsahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt schlagen, bis weiche Spitzen entstehen.
03 - Ein Drittel der Kuchenwürfel auf den Boden von 6 durchsichtigen Tassen oder Gläsern legen.
04 - Eine Schicht Schlagsahne über den Kuchen geben, gefolgt von einer Schicht gemischter Beeren. Dies wiederholen, bis die Tassen gefüllt sind, und mit einer Schicht Schlagsahne und einigen Beeren abschließen.
05 - Mit frischen Minzblättern garnieren, falls gewünscht. Sofort servieren oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
# Additional Tips::
01 -
- Schnell und ohne Backen gemacht
- Ideal für Gäste, da portionsweise serviert
- Vielfältig variierbar mit saisonalen Beeren
- Benötigt nur wenige Zutaten
02 -
- Damit die Sahne besonders fluffig wird, kühle die Schüssel vor dem Schlagen.
- Die Beeren vorher etwas zuckern, so werden sie noch aromatischer und geben schönen Saft.
- Damit die Gläser schön sauber bleiben, die Seiten beim Schichten mit einem Löffel sauber abwischen.