Alle unsere Rezepte

Hier findest du alle Rezepte, die du brauchst. Egal ob du für deine Familie oder für dich selbst kochst – entdecke einfache und leckere Gerichte zum Ausprobieren, natürlich von Kocholia!

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Unsere Rezepte

Eine Bûche Glacée de Lebkuchen au Rhum, Insert Framboise-Citron Vert & Glaçage Miroir Cacao Épicé.
Lebkuchen Bûche Rhum Framboise

Würzige Lebkuchen-Bûche, gefüllt mit Himbeer-Limetten-Kern und umhüllt von spiegelnder Schokoladenglasur.

Ein Glas mit Stippgrütze, gerösteten Johannisbrot-Schoten und Apfelsirup.
Stippgrütze süß-würzig Glas

Cremige Grütze im Glas mit Apfelsirup, geröstetem Johannisbrot und würzigen Croûtons raffiniert kombiniert.

Ein Plate mit Saumagen, Maronen und Weihnachtsbier.
Saumagen mit Maronen Weihnachtsbier

Gefüllter Saumagen mit Maronen, Kartoffeln und Weihnachtsbier – festlicher Genuss aus der Pfalz.

Ein Schälchen mit Birnen, Bohnen und Speck auf einem Teller.
Birnen Bohnen Speck Herbstlicher Twist

Süß-herzhaftes Gericht mit Birnen, Bohnen, knusprigem Speck und herbstlicher Karamellsauce.

Ein weißer Teller mit einer Apfelküchle, die mit Calvados und Pflaumengelée-Kern flambiert wurde.
Apfelküchle flambiert Calvados Pflaumengelée

Apfelküchle flambiert, gefüllt mit Pflaumengelée und serviert mit Safran-Vanille-Crème.

Ein weißer Teller mit einer Mischung aus Sauerkraut, Zwiebeln und Meringues.
Choucroute Zitronengras Meringue Salzig

Choucroute mit Zitronengras, Leberpastete und knusprigen, salzigen Meringues – ein Spiel aus Säure und Süße.

Mini-Rouladen de Porc au Chou Rouge & Pruneaux, Sauce Vin Chaud au Chocolat Amer.
Mini-Rouladen Schwein Rotkohl Pflaumen

Schweinefilets gefüllt mit Rotkohl und Pflaumen, zart geschmort in Gewürzwein-Schokoladensauce, voller Aromen.

Ein weißer Teller mit einer Mischung aus Velouté Fumé de Pommes de Terre & Hochepot Forestier.
Geräucherte Kartoffel Velouté Waldpilze

Cremige Kartoffelsuppe mit Waldpilzen, Trüffel, geräuchertem Öl und knusprigen Pastinakenchips.

Ein weißer Teller mit Spätzle au Potiron & Noix Torréfiées, Émulsion Beurre-Sauge.
Kürbis-Spätzle mit Walnüsse Salbei

Bunte Kürbis-Spätzle, geröstete Walnüsse und duftige Salbei-Butter – ideal für einen festlichen Herbsttisch.