# Zutaten:
→ Obst
01 - 10 Mandarinen, geschält und in Spalten zerlegt
02 - 4 große Fuji-Äpfel, entkernt und gewürfelt
03 - 2 Granatäpfel, Kerne entfernt
→ Zimt-Vanille-Dressing
04 - 1 Tasse Kristallzucker
05 - 1 Tasse Wasser
06 - 2 Zimtstangen
07 - 1 Vanilleschote, längs aufgeschnitten und Mark ausgekratzt (oder 1 Esslöffel Vanillemark oder reinem Vanilleextrakt)
# Anleitung:
01 - In einem kleinen Topf Zucker, Wasser, Zimtstangen und die Vanilleschote (einschließlich Mark und Schote) kombinieren.
02 - Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Simmern bringen, gelegentlich umrühren, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat.
03 - Vom Herd nehmen und das Dressing auf Raumtemperatur abkühlen lassen (etwa 1 Stunde). Die Zimtstangen und Vanilleschote entfernen.
04 - In einer großen Schüssel die Mandarinenspalten, gewürfelten Äpfel und Granatapfelkerne kombinieren.
05 - Das abgekühlte Zimt-Vanille-Dressing über das Obst geben. Vorsichtig mischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
06 - Sofort servieren oder bis zum Servieren kalt stellen.
