Merken Ein lebendiger und festlicher Obstteller inspiriert von der Dreikönigstradition, mit einer königlichen Auswahl an frischen Früchten, Honig-Limetten-Dressing und einem Hauch Minze für eine majestätische Note.
Ich habe diesen Obstteller erstmals zur Dreikönigsfeier zubereitet und alle waren begeistert von der königlichen Optik und dem erfrischenden Geschmack.
Ingredients
- Frische Früchte: 1 kleine Ananas, geschält, entkernt und in mundgerechte Stücke geschnitten, 2 reife Mangos, geschält und in Scheiben, 1 Tasse rote Trauben, halbiert, 1 Tasse grüne Trauben, halbiert, 2 Kiwis, geschält und in Scheiben, 1 große Granatapfel, nur Kerne, 1 Tasse Heidelbeeren
- Garnierung & Dressing: 2 EL Honig, 1 Limette, ausgepresst, 2 EL frische Minzblätter, fein gehackt, essbares Goldblatt oder goldene Zuckerperlen (optional, zur Dekoration)
Instructions
- Schritt 1:
- Ordnen Sie Ananas, Mango, Trauben, Kiwis, Granatapfelkerne und Heidelbeeren im Kreis- oder Sternmuster auf einer großen Servierplatte an, wobei Sie die Farben für einen königlichen Effekt abwechseln.
- Schritt 2:
- Verrühren Sie in einer kleinen Schale Honig und Limettensaft, bis alles gut vermischt ist.
- Schritt 3:
- Träufeln Sie das Honig-Limetten-Dressing gleichmäßig über das angerichtete Obst.
- Schritt 4:
- Bestreuen Sie die Minzblätter darüber.
- Schritt 5:
- Falls gewünscht, dekorieren Sie mit essbarem Goldblatt oder goldenen Zuckerperlen für einen königlichen Touch.
- Schritt 6:
- Sofort servieren oder bis zum Servieren kaltstellen.
Merken Dieses Rezept bringt die Familie jedes Jahr bei unserer Dreikönigsfeier zusammen, und die Kinder lieben es, die Früchte gemeinsam zu dekorieren.
Zubereitungstipps
Früchte immer frisch schneiden kurz vor dem Servieren, um Geschmack und Aussehen zu erhalten.
Variationen
Probieren Sie exotische Früchte wie Passionsfrucht oder Sternfrucht für eine ausgefallenere Präsentation.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank abgedeckt hält sich der Obstteller bis zu einem Tag frisch, am besten jedoch sofort servieren.
Merken Ein prachtvoller Obstteller mit königlicher Ausstrahlung, der Ihre Festtafel bereichert und den Gaumen erfreut.
Fragen rund um das Rezept
- → Wie kann ich die Fruchtplatte variieren?
Nutzen Sie saisonale Früchte wie Erdbeeren, Orangen oder Drachenfrucht, um der Platte eine persönliche Note zu geben.
- → Wie bereite ich das Dressing am besten zu?
Honig und Limettensaft sorgfältig miteinander verquirlen, bis eine homogene Mischung entsteht, die sich gut über die Früchte verteilen lässt.
- → Kann ich die Obstplatte im Voraus zubereiten?
Die Früchte sollten frisch angerichtet und erst kurz vor dem Servieren mit Dressing und Minze verfeinert werden, um Frische zu bewahren.
- → Welche Dekoration passt zu der Fruchtplatte?
Essbare Goldblätter oder Zuckerperlen verleihen der Platte eine festliche, royale Optik.
- → Welche Getränke passen gut dazu?
Leichtes Moscato oder prickelnder Sekt ergänzen den fruchtigen Geschmack hervorragend.