Marinierte Lachs-Happen mit Schnittlauch (Druckversion)
Zarte Lachs-Stückchen in einer würzigen Marinade aus Olivenöl, Sojasauce und Zitrone, garniert mit frischem Schnittlauch.
# Zutaten:
→ Fisch
01 - 400 g frisches Lachsfilet, enthäutet, in mundgerechte Stücke geschnitten
→ Marinade
02 - 3 Esslöffel Olivenöl
03 - 2 Esslöffel Sojasoße
04 - 1 Esslöffel Zitronensaft
05 - 1 Teelöffel Dijon-Senf
06 - 1 Knoblauchzehe, gehackt
07 - Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Garnierung
08 - 2 Esslöffel frischer Schnittlauch, fein gehackt
# Anleitung:
01 - In einer Schüssel Olivenöl, Sojasoße, Zitronensaft, Dijon-Senf, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer verquirlen.
02 - Die Lachsstücke in die Marinade geben und vorsichtig wenden, bis sie vollständig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 15 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
03 - Die marinierten Lachsstücke auf einer Servierplatte anrichten und mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
# Additional Tips::
01 -
- Ohne Kochen in nur 15 Minuten fertig
- Eleganter Appetizer mit minimaler Vorbereitung
- Perfekt für Gäste oder als leichte Vorspeise
- Gesund und proteinreich
02 -
- Die Lachshäppchen können bis zu 3 Stunden im Voraus zubereitet werden
- Reich an Omega-3-Fettsäuren und hochwertigem Protein
- Perfekt für glutenfreie Ernährung geeignet wenn glutenfreie Sojasauce verwendet wird
03 -
- Verwenden Sie nur sehr frischen Lachs höchster Qualität da er praktisch roh serviert wird
- Die Lachsstücke sollten etwa gleich groß sein damit sie gleichmäßig marinieren
- Servieren Sie die Häppchen leicht gekühlt aber nicht eiskalt um das volle Aroma zu entfalten