Knoblauch Butter Tilapia Filets (Druckversion)

Zarter Tilapia gebacken in Knoblauchbutter und verfeinert mit Zitrone für ein herzhaftes Abendessen.

# Zutaten:

→ Fisch

01 - 4 Tilapiafilets

→ Milchprodukte

02 - 4 Esslöffel Butter

→ Gemüse

03 - 3 Knoblauchzehen, gehackt
04 - 1 Esslöffel Zitronensaft

→ Gewürze

05 - 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
06 - 1 Teelöffel Paprika
07 - ½ Teelöffel Salz
08 - ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

→ Öle

09 - 1 Esslöffel Olivenöl

# Anleitung:

01 - Den Backofen auf 190°C (375°F) vorheizen.
02 - Ein Backblech oder eine flache Form leicht mit Olivenöl einfetten, um ein Anhaften des Fisches zu verhindern.
03 - Die Tilapiafilets in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech legen, ohne sie zu überlappen.
04 - 2 Esslöffel Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie vollständig flüssig ist.
05 - Den gehackten Knoblauch hinzufügen und gelegentlich rühren, damit er nicht anbrennt. Etwa 1-2 Minuten kochen, bis der Knoblauch duftet und goldbraun wird.
06 - 1 Esslöffel Zitronensaft in die Butter-Knoblauch-Mischung einrühren und gut vermengen.
07 - Getrocknete Petersilie, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer zur Butter-Knoblauch-Mischung geben und gut umrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
08 - Die Butter-Knoblauch-Mischung vorsichtig über die Tilapiafilets gießen, sodass jedes Filet gleichmäßig beschichtet ist.
09 - Das Backblech mit den Tilapiafilets in den vorgeheizten Ofen stellen und 12-15 Minuten backen, bis der Fisch bei leichtem Drücken mit einer Gabel leicht zerfällt.
10 - Die Tilapiafilets aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte setzen können.
11 - Die Tilapiafilets mit Zitronenspalten oder frischen Kräutern nach Wunsch servieren. Genießen Sie Ihr Gericht.

# Additional Tips::

01 -
  • Verwendet einfache Zutaten aus dem Vorrat
  • In einer halben Stunde auf dem Tisch und fast ohne Abwasch
  • Der buttrige Knoblauchduft macht richtig Appetit
  • Der Fisch bleibt wunderbar saftig und zart
  • Selbst Einsteiger schaffen dieses Gericht ohne Stress
02 -
  • Achte darauf, dass die Butter nicht zu heiß wird, sonst kann sie schnell braun werden und bitter schmecken.
  • Nicht am Knoblauch sparen – je frischer, desto aromatischer wirkt die Sauce.
  • Die Filets möglichst trocken tupfen vor dem Backen, so haften die Gewürze und die Butter besonders gut.

Zurück