Heiße Schokolade trifft Zimtlimonade (Druckversion)

Heiße Schokolade, spritzige Zimtlimonade und Sahne sorgen für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

# Zutaten:

→ Heiße Schokolade

01 - 480 ml Vollmilch
02 - 60 g Zartbitterschokolade, gehackt
03 - 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
04 - 2 EL Zucker
05 - 1/4 TL koscheres Salz
06 - 1/2 TL reiner Vanilleextrakt

→ Zimt-Cream-Soda

07 - 240 ml Cream Soda, gut gekühlt
08 - 1/2 TL gemahlener Zimt

→ Toppings

09 - 120 ml Schlagsahne, weich aufgeschlagen
10 - Gemahlener Zimt, zum Bestreuen
11 - Schokoladenraspeln, optional

# Anleitung:

01 - Vollmilch in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie dampft, aber nicht kocht.
02 - Gehackte Schokolade, Kakaopulver, Zucker und Salz unter ständigem Rühren hinzufügen. Weiterrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist und eine glatte, heiße Flüssigkeit entsteht. Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt unterrühren.
03 - Cream Soda mit gemahlenem Zimt in einer kleinen Schüssel oder einem Messbecher gut vermischen.
04 - Heiße Schokolade gleichmäßig auf zwei hitzebeständige Gläser oder Tassen verteilen.
05 - Cream Soda vorsichtig über die Rückseite eines Löffels in jedes Glas gießen, sodass ein schwebender Effekt entsteht.
06 - Großzügig mit geschlagener Sahne toppen. Nach Belieben mit weiterem Zimt und Schokoladenraspeln bestreuen.
07 - Sofort servieren, idealerweise mit Strohhalm und Löffel.

# Additional Tips::

01 -
  • Die Kombination aus warmer Schokolade und kühler, zimtiger Soda ist überraschend anders und einfach köstlich
  • Das Rezept gelingt schnell und unkompliziert, perfekt für spontane Genussmomente
  • Auch Gäste lassen sich mit dem schaumigen, hübsch geschichteten Drink beeindrucken
  • Eine tolle Möglichkeit, klassische Zutaten wie Cream Soda oder Zimt neu zu entdecken
02 -
  • Diese Kombination aus klassischer heißer Schokolade und Cream Soda sprüht vor Kreativität und ist in Deutschland eine echte Seltenheit
  • Die einzelnen Komponenten lassen sich individuell anpassen: Einfach mehr Zimt oder dunklere Schokolade verwenden, je nach Vorliebe
  • Die Schichtung sieht nicht nur schön aus, sondern sorgt beim Trinken für ein spannendes Wechselspiel
03 -
  • Damit die Sahne genau richtig luftig wird, die Schlagsahne gut kühlen und erst kurz vor dem Servieren aufschlagen.
  • Zimt immer frisch reiben, das Aroma ist intensiver und wärmer als bei langer gelagertem Pulver.
  • Wer mag, kann die Schokolade in die noch warme Milch zuerst langsam schmelzen und dann Kakaopulver und Zucker ergänzen — so wird die Mischung besonders homogen.
  • Benutzen Sie einen langen Löffel zum Schichten, dann werden die Lagen ganz sauber und der Float klappt wunderbar.

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