Haferflocken Joghurt Fladen Abendessen (Druckversion)

Goldbraune Haferflocken-Joghurt-Fladen mit Kräutern, einfach gebraten und hervorragend für ein leichtes Abendessen.

# Zutaten:

→ Grundzutaten

01 - 200 g Haferflocken
02 - 250 g Joghurt (griechisch oder natur)
03 - 1 Ei
04 - 1 TL Backpulver
05 - 1 Prise Salz

→ Optionale Zutaten

06 - 1-2 EL Honig
07 - Kräuter oder Gewürze nach Wahl (z.B. Oregano, Paprika)
08 - Olivenöl zum Braten

# Anleitung:

01 - Die Haferflocken, den Joghurt und das Ei in einer großen Schüssel gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
02 - Das Backpulver und Salz einrühren. Optional Honig oder Gewürze hinzufügen.
03 - Die Mischung für 5-10 Minuten stehen lassen, damit die Haferflocken die Flüssigkeit aufnehmen.
04 - Eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Olivenöl erhitzen.
05 - Mit einem Löffel oder den Händen kleine Portionen der Mischung in die Pfanne geben und zu Fladen flach drücken.
06 - Die Fladen von jeder Seite 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
07 - Die gebratenen Fladen kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen.
08 - Die Fladen warm servieren und nach Belieben garnieren.

# Additional Tips::

01 -
  • Wird mit Zutaten zubereitet die fast immer im Vorratsschrank sind
  • Kommt ganz ohne Hefe aus und ist in weniger als 30 Minuten fertig gebraten
  • Kann je nach Lust und Laune mit Kräutern Gewürzen oder etwas Süße wie Honig abgewandelt werden
  • Ist ausgewogen durch die Kombination aus Haferflocken Ei und Joghurt macht lange satt
02 -
  • Die Mischung nicht zu lange stehen lassen sonst werden die Fladen zu kompakt
  • Mit einer kleinen Menge Kurkuma oder Kreuzkümmel würzen so entsteht ein ganz neuer Geschmack
  • Fladen nur auf mittlerer Hitze braten damit sie nicht verbrennen und innen gar werden

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