Gurken-Dill Salat mit Cremiger Soße (Druckversion)
Erfrischender Salat mit knackigen Gurken und einem cremig-würzigen Dressing mit Dill für heiße Sommertage.
# Zutaten:
→ Gemüse
01 - 2 große Gurken, dünn geschnitten
02 - 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
03 - 1/4 rote Zwiebel, dünn geschnitten
→ Dressing
04 - 1/2 Tasse Sauerrahm
05 - 1/4 Tasse Mayonnaise
06 - 2 Esslöffel frischer Dill, gehackt
07 - 1 Esslöffel Zitronensaft
08 - Salz und Pfeffer nach Geschmack
# Anleitung:
01 - In einer großen Schüssel die geschnittenen Gurken, Kirschtomaten und rote Zwiebel miteinander vermengen.
02 - In einer separaten Schüssel Sauerrahm, Mayonnaise, frischen Dill, Zitronensaft, Salz und Pfeffer miteinander verquirlen, bis eine glatte Mischung entsteht.
03 - Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, bis alle Zutaten gut bedeckt sind.
04 - Den Salat für mindestens 10 Minuten im Kühlschrank kühlen, bevor er für den besten Geschmack serviert wird.
# Additional Tips::
01 -
- Schnelle Zubereitung in nur 15 Minuten ohne Kochen
- Perfekt für heiße Sommertage wenn man keine Lust hat den Herd anzumachen
- Knackige Texturen und cremiges Dressing in perfekter Harmonie
- Lässt sich wunderbar vorbereiten
02 -
- Gurken vor dem Anrichten leicht salzen und 10 Minuten ziehen lassen dann abgießen für weniger Wasseransammlung im fertigen Salat
- Verwende einen Mandolinenschneider für gleichmäßig dünne Gurkenscheiben was die Textur deutlich verbessert
- Ein Spritzer Honig im Dressing balanciert die Säure perfekt aus besonders wenn deine Tomaten nicht so süß sind