Gekühlter Gurkensalat mit Dill (Druckversion)
Erfrischender Sommersalat mit knackigen Gurken, Dill und cremigem Dressing - leicht und köstlich als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
# Zutaten:
→ Gemüse
01 - 2 große Gurken, dünn geschnitten
02 - 1/2 rote Zwiebel, dünn geschnitten
→ Milchprodukte
03 - 1 Tasse Sauerrahm
04 - 2 Esslöffel Mayonnaise
→ Kräuter & Gewürze
05 - 2 Esslöffel frischer Dill, gehackt
06 - 1 Esslöffel Zitronensaft
07 - Salz und Pfeffer nach Geschmack
# Anleitung:
01 - In einer großen Schüssel die geschnittenen Gurken und die rote Zwiebel vermengen.
02 - In einer separaten Schüssel den Sauerrahm, die Mayonnaise, den Dill, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer glatt rühren.
03 - Das Dressing über die Gurkenmischung geben und gleichmäßig vermischen.
04 - Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen lassen, bevor er serviert wird.
# Additional Tips::
01 -
- Fertig in nur 10 Minuten ohne Kochen
- Perfekte leichte Beilage für Grillabende
- Verwendet einfache Zutaten die meist schon im Kühlschrank sind
- Vielseitig anpassbar an persönliche Vorlieben
02 -
- Wähle feste, dunkelgrüne Gurken ohne weiche Stellen für die beste Knackigkeit
- Für intensiveren Geschmack kannst du die Gurkenscheiben vorab leicht salzen und 15 Minuten ziehen lassen
- Im Winter ist dieser Salat auch mit getrockneten Kräutern möglich, verwende dann etwa ein Drittel der angegebenen Menge frischer Kräuter