Grillwürstchen Kartoffelspieße Kräuter (Druckversion)
Knackige Würstchen treffen auf würzige Kräuter-Kartoffeln, ein Genuss für jede Grillrunde.
# Zutaten:
→ Fleisch
01 - 450 g Wurst (z.B. Kielbasa oder Bratwurst)
→ Gemüse
02 - 2 Paprikaschoten, in 2,5 cm Stücke geschnitten
03 - 1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten
04 - 450 g Babykartoffeln, halbiert
→ Kräuter & Gewürze
05 - 2 Esslöffel Olivenöl
06 - 1 Teelöffel Knoblauchpulver
07 - 1 Teelöffel getrockneter Oregano
08 - 1 Teelöffel Paprika
09 - Salz und Pfeffer nach Geschmack
# Anleitung:
01 - Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
02 - In einer Schüssel die Babykartoffeln mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
03 - Die gewürzten Kartoffeln auf ein Stück Aluminiumfolie geben und zu einem Päckchen formen. Beiseite stellen.
04 - Die Wurststücke, Paprika und Zwiebel abwechselnd auf Spieße stecken.
05 - Das Kartoffelpäckchen auf den Grill legen und 15 Minuten garen.
06 - Nach 15 Minuten die Spieße auf den Grill legen und 10-15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis die Wurst durchgegart ist und das Gemüse leicht gebräunt ist.
07 - Die Kartoffeln und Spieße vom Grill nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
# Additional Tips::
01 -
- Verwendet nur wenige Zutaten und viele sind ohnehin Vorratsklassiker
- Passt super zu glutenfreier Ernährung
- Das Grillen gibt dem Essen einen besonders rauchigen Geschmack und macht einfach Spaß
- Alle Komponenten können gleichzeitig zubereitet werden
02 -
- Lass die Kartoffeln nie zu lange auf dem Grill, sonst werden sie trocken – lieber etwas weniger und später mit Folie nachziehen lassen
- Nimm für die Spieße nur dickwandige Paprika, die behalten beim Grillen ihren Biss
- Wenn du die Würste vor dem Grillen einmal mit einer Gabel einpickst, platzen sie nicht auf, sondern bleiben saftig