Müsliriegel selbst gemacht ohne Backen (Druckversion)
Nussige Müsliriegel mit Trockenfrüchten, ohne Backen, als praktischer Snack für unterwegs oder vor dem Sport.
# Zutaten:
→ Basis
01 - 150 g Haferflocken (zart oder kernig)
02 - 80 g gemischte Nüsse (z. B. Mandeln, Walnüsse), grob gehackt
03 - 50 g Samen (z. B. Sonnenblumenkerne, Chiasamen)
04 - 100 g Trockenfrüchte (z. B. Datteln, Cranberries), klein gehackt
→ Bindemittel
05 - 100 g Erdnussbutter oder anderes Nussmus
06 - 3 EL Agavendicksaft oder Honig (bei veganer Variante Agavendicksaft)
# Anleitung:
01 - Haferflocken, Nüsse, Samen und Trockenfrüchte in einer großen Schüssel vermengen.
02 - Erdnussbutter und Agavendicksaft (oder Honig) in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze leicht erwärmen, bis alles gut vermischt und flüssig ist.
03 - Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
04 - Eine rechteckige Form (ca. 20x20 cm) mit Backpapier auslegen und die Mischung fest hineindrücken.
05 - Die Masse mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen, bis sie fest ist.
06 - Die gekühlte Masse in Riegel schneiden und luftdicht aufbewahren.
# Additional Tips::
01 -
- Enthält nur natürliche Zutaten und keinen industriellen Zucker
- Du bestimmst, welche Nüsse und Früchte rein kommen
- Kein Backen nötig einfach und schnell zusammen gerührt
- Hält sich tagelang frisch und ist ideal zum Mitnehmen
- Variabel für jeden Geschmack auch vegan möglich
02 -
- Die Masse richtig fest in die Form drücken nur so entstehen kompakte stabile Riegel
- Nicht zu viel Flüssigkeit verwenden sonst trocknen die Riegel schlecht durch
- Für mehr Aroma vorher die Nüsse leicht rösten das macht geschmacklich einen großen Unterschied