Gegrilltes Frühlingsgemüse mit Kräuterbutter (Druckversion)
Aromatisches Frühlingsgemüse vom Grill, perfekt abgerundet durch selbstgemachte Kräuterbutter für ein geschmackvolles Erlebnis.
# Zutaten:
→ Gemüse
01 - 1 Tasse Spargel, getrimmt
02 - 1 Tasse Zucchini, in Scheiben geschnitten
03 - 1 Tasse Paprika, in Streifen geschnitten
04 - 1 Tasse Kirschtomaten
05 - 2 Esslöffel Olivenöl
→ Kräuterbutter
06 - 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
07 - 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
08 - 1 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt
09 - 1 Esslöffel frischer Schnittlauch, gehackt
10 - 1 Zehe Knoblauch, gehackt
11 - Salz und Pfeffer nach Geschmack
# Anleitung:
01 - Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
02 - Das Gemüse in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.
03 - Das Gemüse direkt auf den Grill legen und 8-10 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis es zart ist und Grillspuren aufweist.
04 - Während das Gemüse grillt, die weiche Butter, Petersilie, Basilikum, Schnittlauch, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen, bis alles gut vermengt ist.
05 - Das gegrillte Gemüse auf eine Servierplatte legen und die Kräuterbutter darüber geben, während das Gemüse noch warm ist, sodass sie schmilzt und sich gleichmäßig verteilt.
# Additional Tips::
01 -
- Verwendet frisches Saisongemüse für maximalen Geschmack
- Fertig in nur 25 Minuten vom Schneidebrett bis zum Teller
- Vielseitig anpassbar an deine Lieblingsgemüsesorten
- Perfekt für Grillpartys oder als Beilage zu jedem Hauptgericht
02 -
- Reich an Vitaminen und Ballaststoffen
- Perfekt für Vegetarier und leicht vegan anzupassen
- Kann im Voraus vorbereitet werden für stressfreies Grillen
03 -
- Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garzeit
- Die Kräuterbutter kann bis zu einer Woche im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden
- Für extra Geschmack das Gemüse vor dem Grillen 30 Minuten in einer einfachen Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch einlegen