Gegrillte Hähnchenspieße Cowboybutter (Druckversion)

Hähnchenwürfel mit Cowboybutter und Gemüse gegrillt – würzig, frisch und schnell zubereitet.

# Zutaten:

01 - 4 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt

02 - 100 g Butter

03 - 3 Knoblauchzehen, gehackt

04 - 1 EL grober Senf

05 - Saft von ½ Zitrone

06 - 1 TL Paprikapulver

07 - 1 TL gemischte Kräuter oder frische Petersilie, Schnittlauch, Thymian

08 - Prise Chili

09 - Salz und Pfeffer

10 - 2 EL Ahornsirup (optional, für eine süße Note)

11 - 2 Zucchini

12 - 1 rote Paprika

13 - 1 Zwiebel

01 - Butter schmelzen, Knoblauch, Senf, Zitronensaft, Paprikapulver, Kräuter, Chili und optional Ahornsirup einrühren.

02 - Hähnchenstücke in der Marinade wenden und für 30 Minuten kühlen.

03 - Hähnchenwürfel und Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken.

04 - Spieße 10–12 Minuten grillen, dabei einmal wenden. Nach Bedarf mit übrig gebliebener Marinade bestreichen.

01 -

Verwendet nur einfache Zutaten aus dem Vorrat
Schnell vorbereitet du brauchst höchstens vierzig Minuten inklusive Marinierzeit
Unwiderstehliche Marinade durch Cowboy Butter mit Senf und Knoblauch
Lässt sich ideal mit verschiedenen Gemüsesorten abwandeln

02 -

Spieße unbedingt einölen damit nichts am Grill kleben bleibt
Immer mal wieder mit Marinade bestreichen das garantiert Saftigkeit
Vor dem Schneiden das Fleisch immer quer zur Faser schneiden dann bleibt es besonders zart