# Zutaten:
→ Teig
01 - 1 Blatt Blätterteig, aufgetaut
→ Käse
02 - 150 g Brie, Rinde entfernt und in 12 Würfel geschnitten
→ Früchte und Beläge
03 - 3 EL Himbeer- oder Feigenkonfitüre
04 - 60 ml Granatapfelkerne
05 - 2 EL gehackter frischer Schnittlauch oder Petersilie
→ Garnitur
06 - Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
07 - 1 EL gehackte Pistazien (optional)
# Anleitung:
01 - Heizen Sie den Ofen auf 400 °F (200 °C) vor und fetten Sie ein Mini-Muffinblech leicht ein.
02 - Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in 12 gleich große Quadrate. Drücken Sie jedes Quadrat vorsichtig in die Muffinform.
03 - Geben Sie in jede Teigform einen Würfel Brie und darauf einen kleinen Löffel Konfitüre.
04 - Backen Sie die Tartlets 12–15 Minuten lang, bis der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
05 - Nehmen Sie die Tartlets aus dem Ofen und lassen Sie sie 2–3 Minuten abkühlen. Vorsichtig aus der Form lösen und auf eine Servierplatte legen.
06 - Bestreuen Sie die Tartlets mit Granatapfelkernen, Schnittlauch oder Petersilie, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und optional gehackten Pistazien.
07 - Servieren Sie die Tartlets warm oder bei Zimmertemperatur.
