Cottage Cheese Eiscreme cremig proteinreich (Druckversion)
Köstlich cremige Eiscreme aus Frischkäse, Vanille und Honig. Einfach, proteinreich und angenehm erfrischend.
# Zutaten:
→ Milchprodukte
01 - 450 g Hüttenkäse (Vollfett oder fettarm, je nach Präferenz)
→ Süßungsmittel
02 - 120 g Honig oder Ahornsirup
→ Aroma
03 - 1 Teelöffel reines Vanilleextrakt
# Anleitung:
01 - Geben Sie den Hüttenkäse, den Honig (oder Ahornsirup) und das Vanilleextrakt in einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine.
02 - Mixen Sie die Zutaten, bis die Masse völlig glatt und cremig ist. Gegebenenfalls die Seiten des Behälters abkratzen.
03 - Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Süße nach Wunsch an, indem Sie etwas mehr Honig oder Ahornsirup hinzufügen.
04 - Füllen Sie die Masse in einen gefriergeeigneten Behälter um und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.
05 - Decken Sie den Behälter ab und frieren Sie ihn mindestens 4 Stunden lang ein, bis die Masse fest ist.
06 - Lassen Sie das Eis vor dem Servieren 5–10 Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit es etwas weicher wird. Dann portionieren und nach Wunsch servieren.
# Additional Tips::
01 -
- Verwendet nur drei Zutaten und alles sind Alltagsprodukte
- Kein Aufwand mit Eismaschine oder komplizierten Grundlagen
- Enthält viel Eiweiß und ist sättigend
- Kann auf Wunsch milder oder intensiver im Geschmack gestaltet werden
- Passt zu jeder Diät ob vegetarisch oder glutenfrei
02 -
- Für noch mehr Cremigkeit friere das Eis zuerst eine Stunde an und mixe es dann noch einmal
- Wer optisch punkten will kann Marmeladeswirls oder Kakao unterziehen so sieht jede Portion anders aus
- Zu kräftigem Kaffee oder Espresso serviert ersetzt das Eis schnell jedes Dessert vom Konditor