Brokkoli-Hähnchen mit Gewürzen (Druckversion)

Zarte Hähnchenbrustfilets mit knackigem Brokkoli, Zwiebeln und aromatischen Gewürzen in einer schnellen Pfannenzubereitung.

# Zutaten:

→ Fleisch

01 - 500 g Hähnchenbrustfilets

→ Gemüse

02 - 400 g Brokkoli
03 - 1 Zwiebel
04 - 2 Knoblauchzehen

→ Gewürze

05 - 2 EL Olivenöl
06 - Salz und Pfeffer nach Geschmack
07 - 1 TL Paprikapulver
08 - 1 TL getrockneter Thymian

# Anleitung:

01 - Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian würzen.
02 - In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke darin von allen Seiten goldbraun anbraten.
03 - Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und zum Hähnchen geben. Alles zusammen für 2-3 Minuten anbraten.
04 - Den Brokkoli in Röschen teilen und hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten garen, bis der Brokkoli zart, aber noch bissfest ist.
05 - Nach Belieben mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

# Additional Tips::

01 -
  • Fertig in nur 40 Minuten
  • Einfache Zubereitung mit wenigen Zutaten
  • Proteinreich und kohlenhydratarm
  • Ideal für Meal Prep geeignet
02 -
  • Schneide das Hähnchen immer quer zur Faser, damit es besonders zart wird.
  • Überkoche den Brokkoli nicht. Er sollte seine leuchtend grüne Farbe behalten und leicht bissfest sein.
  • Verwende eine beschichtete oder gut eingebrannte Pfanne, damit das Hähnchen nicht anhaftet und saftig bleibt.

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