Merken Ein verspieltes, vom Meer inspiriertes Snack-Platte mit Seestern-förmigen Sandwiches, frischem Obst und knusprigen Snacks > perfekt für Sommerfeste oder Kinderpartys.
Ich habe diese Platte zur Sommerparty meiner Kinder gemacht und alle waren begeistert von der lustigen Form und den frischen Zutaten.
Ingredients
- Seestern-Sandwiches: 12 Scheiben weiches Sandwichbrot, 6 EL Frischkäse (oder Hummus), 6 EL Marmelade, Nussbutter oder Aufschnitt (nach Wahl), 1 kleine Gurke, dünn geschnitten, 1 kleine Karotte, geschält und gerieben, 1 Seestern-Ausstecher (ca. 7-10 cm breit)
- Frisches Obst & Gemüse: 1 Tasse kernlose Trauben, halbiert, 1 Tasse Erdbeeren, geputzt und halbiert, 1 Tasse Babymöhren, 1 Tasse Gurkenscheiben
- Knusprige Snacks: 1 Tasse Mini-Salzbrezel, 1 Tasse Goldfisch-Cracker, 1 Tasse Pita-Chips oder Gemüsetchips
- Dips: ½ Tasse Ranch-Dip oder Hummus, ½ Tasse Fruchtjoghurt (für das Obst)
Instructions
- Schneiden der Seesterne:
- Verwenden Sie den Seestern-Ausstecher, um aus den Brotscheiben Sterne auszuschneiden. Sie sollten pro Scheibe einen Stern erhalten - Brotabfälle für Semmelbrösel aufheben.
- Bestreichen:
- Bestreichen Sie die Hälfte der Seestern-Brotscheiben mit Frischkäse oder Hummus.
- Füllen:
- Fügen Sie Ihre bevorzugte Füllung hinzu: Marmelade, Nussbutter oder Aufschnitt, gefolgt von Gurkenscheiben oder geriebener Karotte nach Wunsch.
- Zusammenstellen:
- Jede gefüllte Scheibe mit einer weiteren Seestern-Brotscheibe bedecken, um Sandwiches zu formen.
- Anrichten:
- Die Seestern-Sandwiches in der Mitte einer großen Platte anordnen.
- Belegen:
- Die Sandwiches mit halbierten Trauben, Erdbeeren, Babymöhren und Gurkenscheiben umgeben.
- Snacks hinzufügen:
- Salzbrezeln, Goldfisch-Cracker und Pita-Chips als 'Seegras' und Meeresboden verteilen.
- Dips platzieren:
- Dips in kleinen Schalen auf der Platte platzieren.
- Servieren:
- Unmittelbar servieren oder abdecken und bis zum Servieren kühlen.
Merken Bei unserem letzten Familienpicknick haben die Kinder begeistert mitgeholfen, die Sandwiches auszustechen und alles hübsch zu arrangieren.
Benötigte Werkzeuge
Seestern-Ausstecher, große Servierplatte, kleine Schalen für Dips, scharfes Messer, Gemüseschäler
Allergene Informationen
Enthält: Weizen (Brot, Cracker, Pita), Milchprodukte (Frischkäse, Joghurt, Ranch-Dip), Nüsse (bei Verwendung von Nussbutter), Soja (in einigen Aufschnitten oder Dips). Bitte immer die Etiketten prüfen.
Nährwertangaben
Pro Portion ca. 240 Kalorien, 8 g Fett, 36 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß
Merken Diese Snackplatte ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch eine gesunde und spaßige Option für jede Gelegenheit.
Fragen rund um das Rezept
- → Wie formt man die sternförmigen Sandwiches?
Verwenden Sie einen sternförmigen Ausstecher, um die Brotstücke auszustechen. So erhalten Sie die markanten Starfish-Formen.
- → Welche Füllungen eignen sich am besten?
Cremiger Frischkäse, Hummus oder beliebige Aufstriche passen gut. Für Abwechslung bieten sich Marmelade, Nussbutter oder feine Wurstscheiben an.
- → Kann ich diesen Snack auch vegan gestalten?
Ja, tauschen Sie einfach Frischkäse gegen einen pflanzlichen Aufstrich und achten Sie bei den Dips auf vegane Alternativen.
- → Wie kombiniere ich die Beilagen am besten?
Frisches Obst und Gemüse wie Trauben, Erdbeeren, Karotten und Gurken ergänzen die starfishförmigen Sandwiches ideal und sorgen für Farbe und Frische.
- → Welche Snacks passen zum maritimen Thema?
Mini-Brezeln, Goldfisch-Cracker und Chips schaffen mit ihrer Form und Textur einen ozeanischen Eindruck auf der Platte.
- → Wie bewahre ich die Snackplatte auf?
Am besten abgedeckt im Kühlschrank lagern und kurz vor dem Servieren herausnehmen, damit alles frisch bleibt.