Apfel Zimt Streuselkuchen Blech (Druckversion)
Lockerer Blechkuchen mit Äpfeln, Zimt und knusprigen Streuseln – ideal für gemütliche Stunden.
# Zutaten:
→ Teig
01 - 250 g Mehl
02 - 150 g Zucker
03 - 1 Päckchen Vanillezucker
04 - 1 Päckchen Backpulver
05 - 125 g weiche Butter
06 - 2 Eier
07 - 50 ml Milch
→ Belag
08 - 3-4 große Äpfel, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
09 - 1 EL Zitronensaft
10 - 1 TL Zimt
→ Streusel
11 - 150 g Mehl
12 - 100 g Zucker
13 - 100 g kalte Butter, in Würfeln
# Anleitung:
01 - Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
02 - Für den Teig Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver vermischen. Weiche Butter, Eier und Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig gleichmäßig auf dem Backblech verstreichen.
03 - Die Apfelscheiben mit Zitronensaft und Zimt mischen. Die Äpfel gleichmäßig auf den Teig verteilen.
04 - Für die Streusel Mehl, Zucker und kalte Butterwürfel mit den Fingern zu groben Streuseln verkneten.
05 - Die Streusel großzügig über den Äpfeln verteilen.
06 - Im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
# Additional Tips::
01 -
- Verwendet nur wenige Zutaten die meist schon im Vorratsschrank sind
- Braucht weniger als eine Stunde vom Start bis zum fertigen Kuchen
- Äpfel sorgen für Frische und Saftigkeit
- Besonders knusprige Streusel durch eiskalte Butter
- Schmeckt sowohl warm als auch abgekühlt herrlich
02 -
- Die Streusel nicht zu fein reiben so bleibt der Biss erhalten
- Äpfel in dünnen Scheiben auflegen damit sie gleichmäßig garen
- Backofen immer vollständig vorheizen damit der Teig schön aufgeht